Nous sommes Anaïs et Nicolas, globe-trotters et bretons d’adoption. Après avoir vécu en Alsace, à Paris, à l’île de La Réunion puis en van aménagé, nous avons eu le coup de foudre pour cette longère, notre belle endormie, que nous avons rénovée nous-mêmes. Architectes d’intérieur, nous entamons avec ce projet une reconversion professionnelle en développant des activités artisanales en parallèle de notre activité touristique. Issue d’une famille de restaurateurs italiens, j’ai grandi dans un environnement où l’hospitalité et la bonne chair allaient de pair. Nicolas a donné corps à ce rêve de chambre d’hôtes, qui me suit depuis l’adolescence, et le complète par son sens de l’échange et des relations humaines.